Chicória-roxa

Achicoria italiana rojo joya — Chioggia, Treviso y Castelfranco; cogollos crujientes y agridulces que se suavizan con el frío otoñal.

Comprar por categorías de verduras

9 productos
16 productos
22 productos
3 productos
3 productos
7 productos
1 producto
8 productos
3 productos
10 productos
10 productos
3 productos
2 productos
12 productos
30 productos
30 productos
7 productos
22 productos
7 productos
1 producto
3 productos
1 producto
7 productos
5 productos
5 productos
7 productos
15 productos
12 productos
6 productos
15 productos
2 productos
33 productos
3 productos
32 productos
12 productos
6 productos
36 productos
51 productos
2 productos
6 productos
57 productos
66 productos
63 productos
97 productos
2 productos
10 productos
9 productos
4 productos
1 producto
10 productos
5 productos
10 productos
25 productos
4 productos
57 productos
34 productos
18 productos
2 productos
22 productos
2 productos
35 productos
4 productos
12 productos
1 producto
7 productos
4 productos
77 productos
32 productos
13 productos
1 producto
1 producto
4 productos
41 productos
Semillas de verduras – SeedsChoice

Semillas de verduras más vendidas

Descubre aquí nuestras semillas de verduras favoritas de todos los tiempos — ¡en las que confían jardineros de todo el mundo!

Shop now

Semillas de radicchio — achicoria italiana roja y blanca

El radicchio es la llamativa achicoria italiana roja y blanca, cultivada por sus cabezas compactas y crujientes con un amargor agradable que se suaviza con el frío y la cocción — Chioggia, Treviso y Castelfranco son los clásicos. Se encuentra dentro de nuestra gama de achicoria, parte de la colección de verduras de hoja. ¿Empiezas a cultivar? Nuestra guía de cultivo de verduras cubre lo esencial.

Un cultivo de temporada fría en su mejor momento en otoño — el calendario te indica cuándo sembrar.

Tipos de radicchio

El Chioggia redondo corazona como una pequeña col roja; el Treviso erguido es más alargado; el Castelfranco moteado es más suave. Todos son formas de achicoria y adquieren su color más intenso cuando las noches se vuelven frías.

Cultivar cabezas dulces y firmes

Siembra directamente de principios a mediados de verano para corazones de otoño, mantén la humedad y deja que un toque de frío suavice el amargor. Asa las cabezas a la plancha u al horno para realzar su dulzor. Ver todas las verduras de hoja y semillas de verduras.

¿Te gustan las hojas de ensalada italianas crujientes con carácter? Explora la gama completa.

Categorías relacionadas: Achicoria · Verduras de hoja · Lechuga · Endivia · Todas las verduras

En SeedsChoice, cada pedido sale desde Meppel (NL) con entrega rápida en la UE.

Preguntas frecuentes

¿Qué es la radicchio?
Una achicoria italiana de color rojo y blanco cultivada por sus cogollos apretados y crujientes, con un agradable amargor.

¿Qué variedades existen?
La redonda Chioggia, la alargada Treviso y la más suave y jaspeada Castelfranco son las clásicas.

¿Por qué la mía es verde en vez de roja?
El color se desarrolla cuando las noches se vuelven frías en otoño; el calor mantiene los cogollos más verdes y más amargos.

¿Cómo la utilizo?
Cruda en ensaladas, o a la plancha y asada, lo que transforma su amargor en un sabor dulce y ahumado.