Produtos hortícolas de caule

Legumes cultivados pelos seus caules e talos crocantes — aipo, funcho de Florença, colinabo e espargo — acrescentando textura e estrutura à horta.

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Hortícolas de caule — aipo, funcho, colinabo e espargo

Os hortícolas de caule são cultivados pelos seus caules e talos suculentos e crocantes, em vez de raízes, folhas ou frutos — pense em aipo, funcho de Florença, colinabo e espargo. Trazem crocância e estrutura ao horto e integram-se na nossa gama mais ampla de sementes de hortícolas, como primos chegados dos nossos hortícolas de raiz. Se está a começar, o nosso guia de cultivo de hortícolas cobre o essencial.

O calendário é importante para os hortícolas de caule. Vários deles lançam flecha se semeados demasiado cedo — o calendário indica a janela segura.

O que inclui este grupo

Cultive o aromático funcho de Florença pelo seu bolbo com sabor a anis, o crocante aipo para sopas e saladas, o rápido colinabo para uma crocância suave semelhante ao nabo, e o perene espargo para colher pontas ano após ano.

Conselhos de cultivo

A maioria dos hortícolas de caule precisa de solo rico e com boa retenção de humidade, e de rega regular para se manterem tenros — prepare o canteiro com o nosso guia de solos e nunca deixe secar (consulte o guia de rega). Uma adubação regular seguindo o nosso guia de adubação mantém os caules crocantes em vez de fibrosos.

A planear o horto? Combine o colinabo de crescimento rápido com o espargo de crescimento lento, e faça rotação de hortícolas de caule com os de raiz e as brássicas.

Categorias de hortícolas populares: Funcho · Aipo · Colinabo · Espargo · Hortícolas de Raiz

Na SeedsChoice, todas as encomendas são enviadas a partir de Meppel, NL, com entrega rápida e rastreada para a UE.

Perguntas Frequentes

O que são vegetais de caule?
Vegetais cultivados principalmente pelos seus caules e talos comestíveis, incluindo aipo, funcho de Florença, colinabo e espargo.

Porque é que o meu funcho ou aipo corre para semente?
Geralmente porque foi semeado demasiado cedo em solo frio ou sofreu stress por seca. Semeie na época certa e mantenha as plantas com rega regular.

O espargo é difícil de cultivar?
Demora a estabelecer-se — dois a três anos a partir da semente — mas depois produz todas as primaveras durante muitos anos.

Os vegetais de caule precisam de solo fértil?
Sim — um solo fértil com boa retenção de humidade e rega regular mantêm os caules tenros e estaladiços.

Qual o vegetal de caule mais rápido?
O colinabo — pode estar pronto em cerca de oito a dez semanas após a sementeira.