Aipo

Talos aromáticos e crocantes — aipo auto-branqueante, de trincheira e de folha; prospera em solo rico e constantemente húmido.

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Sementes de aipo Golden Self Blanching 2 Apium Graveolens anual

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Sementes de aipo — talos crocantes e aromáticos

O aipo cultivado em casa é crocante, perfumado e muito mais saboroso do que o comprado em loja — desde os tipos auto-branqueados e de vala para talos espessos ao aipo de folha fácil de cultivar para temperar. Botanicamente Apium graveolens, integra-se nos nossos legumes de caule. Está a começar? O nosso guia de cultivo de legumes explica o essencial.

Precisa de uma estação longa e nunca deve secar — o calendário indica quando semear.

Ler o guia de cultivo de legumes Ver o calendário de sementeira

Tipos de aipo

Os tipos auto-branqueados são os mais fáceis; o aipo de vala dá os talos mais doces e compridos, mas requer aterragem; o aipo de folha é cultivado pelas suas folhas intensas. Para a raiz rugosa, consulte o aipo-rábano nos nossos legumes de raiz.

Cultivar talos tenros

Semeie em interior na primavera, mantenha a semente aquecida e levemente coberta, e cultive num solo rico e com boa retenção de humidade. A rega regular é o segredo para talos crocantes e sem fibras. Veja todas as sementes de legumes.

Quer talos e caules crocantes e aromáticos para a cozinha? Explore a gama completa.

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Perguntas Frequentes

Quando se semeia o aipo?
Em casa na primavera; a semente minúscula precisa de calor e luz, por isso cubra-a muito ligeiramente e mantenha-a húmida.

Por que os meus talos ficaram duros e fibrosos?
Normalmente por falta de água — o aipo é uma planta de terrenos húmidos e necessita de humidade constante para produzir talos tenros.

Auto-branqueante ou de vala?
As variedades auto-branqueantes são mais fáceis e cultivam-se em bloco; as de vala dão os talos mais doces, mas precisam de ser arrimadas com terra.

O que é o aipo-de-folha?
Uma forma resistente e fácil de cultivar, apreciada pelas suas folhas de sabor intenso em vez dos talos grossos.

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