Tomilho

Folhas minúsculas, grande sabor mediterrânico — tomilho (Thymus vulgaris) persistente para a cozinha e para as abelhas, em formas eretas culinárias e rasteiras. Resistente e tolerante à seca.

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Sementes de tomilho — folhas pequenas, sabor mediterrânico intenso

O tomilho é uma erva aromática mediterrânica de referência — folhas pequenas e perfumadas que realçam assados, guisados e recheios, numa planta baixa, lenhosa e sempre-verde, tão útil no jardim como na cozinha. O tipo culinário mais comum está reunido em Thymus vulgaris dentro da nossa gama de ervas aromáticas culinárias. Novo em ervas? O nosso guia de cultivo de ervas cobre o essencial.

O tomilho semeia-se na primavera — o calendário de ervas indica quando.

Tomilhos culinários e rasteiros

O tomilho comum ereto é o pilar da cozinha, enquanto os tomilhos rasteiros e de limão são magníficos entre lajes e na frente das bordaduras, com as suas flores de verão muito apreciadas pelas abelhas. Uma planta perene sempre-verde e resistente, o tomilho faz parte das nossas ervas perenes e ervas aromáticas.

Cultivar tomilho a partir de semente

Semeie na primavera à superfície de composto arenoso e bem drenado, em pleno sol — o tomilho teme muito mais a humidade de inverno do que a seca. Uma vez estabelecido, precisa de poucos cuidados e é uma das nossas ervas tolerantes à seca mais fiáveis.

A criar um jardim de ervas? Saiba onde procurar a seguir.

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Perguntas Frequentes

Que tipos de tomilho existem?
O tomilho-comum erecto para cozinhar, e ainda os tomilhos rasteiros e tomilho-limão para caminhos e canteiros.

Que condições prefere o tomilho?
Pleno sol e solo arenoso com boa drenagem — tolera muito melhor a seca do que a humidade no inverno.

O tomilho é resistente à seca?
Sim — uma vez estabelecido, suporta muito bem os períodos secos.

É perene?
Sim — é uma perene resistente e de folha persistente.

O tomilho é bom para as abelhas?
Muito — as abelhas adoram as pequenas flores de verão.