Couve-flor

A rainha do canteiro de brassicas — couve-flor (uma forma de Brassica oleracea) em branco cremoso, roxo, laranja e verde-lima Romanesco, para cortar ao longo de grande parte do ano.

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Sementes de couve-flor — do branco de verão ao roxo e ao Romanesco

A couve-flor é a estrela do canteiro das brássicas — inflorescências densas e cremosas, e formas surpreendentes em roxo, verde e Romanesco, que recompensam um cuidado extra com uma colheita verdadeiramente de destaque. Mais uma forma de Brassica oleracea, integra-se na nossa gama da família das couves. Está a começar? O nosso guia de cultivo de legumes explica o essencial.

Com a variedade certa, pode colher couve-flor em boa parte do ano — o calendário indica quando semear.

Inflorescências para todas as estações

Os tipos de verão e outono são os mais rápidos; as variedades resistentes de inverno e primavera suportam o frio e produzem nos meses mais difíceis. O Romanesco acrescenta espirais verde-lima, e existem também inflorescências em roxo-vivo e laranja — todos primos chegados das brássicas de folha e do bróculo.

Cultivar couve-flor a partir de semente

A couve-flor prefere um solo rico, firme e calcariado e, acima de tudo, nenhuma interrupção no crescimento — rega e fertilização regulares resultam nas melhores inflorescências. Semeie em módulos, transplante com cuidado, proteja com rede contra pragas (consulte o nosso guia de controlo de pragas), e proteja as inflorescências de verão do sol intenso para as manter brancas.

Quer cultivar mais brássicas? Explore as nossas sugestões.

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Na SeedsChoice, todas as encomendas são enviadas a partir de Meppel, NL com entrega rápida e rastreada para a UE.

Perguntas Frequentes

A couve-flor é difícil de cultivar?
Recompensa um crescimento regular e sem interrupções — solo rico e firme e rega constante dão as melhores inflorescências.

Que variedades existem?
Variedades de verão, outono, inverno e primavera, mais a Romanesco e variedades com inflorescências coloridas em roxo e laranja.

Porque é que a minha inflorescência descoloriu?
O sol e a maturidade podem manchá-la ou amarelá-la — proteja as inflorescências de verão com algumas folhas.

Quando se semeia?
Consoante a variedade, para colheita em grande parte do ano — consulte o calendário.

Como a protejo das pragas?
Cubra com rede contra lagartas e pombos, como para outras brássicas.