Mezcla de rawit para un uso culinario colorido y muy picante

Las semillas de rawit pepper traen el estilo clásico del chili del sudeste asiático a tu huerto con una mezcla anual de frutos rojos, amarillos y naranja. Esta selección está basada en Capsicum frutescens y se valora por su porte compacto y sus vainas estrechas y brillantes que aportan un picor intenso y un aroma característico a muchos platos. Espera una variada gama de matices de sabor según el color, desde notas limpias y vivas hasta ligeros toques afrutados, manteniendo siempre el carácter claramente picante del conjunto.

Porte de la planta, aspecto del fruto y ubicación en el huerto

Estas semillas de planta de chili compacto se desarrollan en plantas robustas que pueden alcanzar unos 80 cm de altura en condiciones adecuadas. Los frutos son pequeños, delgados y de colores vivos, de unos 2–4 cm de longitud, lo que facilita su uso enteros o en rodajas. Como mezcla de semillas de pimienta picante, es adecuada para macetas, patios y bordes resguardados, y también es una opción popular para el cultivo de chili en invernadero, donde el calor y la protección son más fáciles de mantener.

Perfectas para salsas, sambal y salteados

Esta mezcla se compara frecuentemente con las semillas de chili ojo de pájaro y las semillas de chili tailandés tanto por la forma como por su papel culinario, y también se asocia con las semillas de pimienta piri piri por su picor intenso. Usa las vainas frescas en sambal, salsas, curris, salteados o para aromatizar aceites de cocina. Para obtener los mejores resultados en un huerto típico, elige un lugar cálido y resguardado; la exposición a pleno sol es la preferencia habitual para las semillas de rawit pepper que buscan un crecimiento vigoroso y una buena cuaja del fruto.