Solanum melongena

Solanum melongena (berenjena) — una solanácea amante del calor originaria de India y el Sudeste Asiático, en formas moradas, blancas, rayadas y las estilizadas variedades asiáticas. El hogar botánico de nuestra colección de berenjenas.

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Solanum melongena — beringela

Solanum melongena é o nome botânico da beringela, um membro sensível e amante do calor da família das solanáceas (Solanaceae). É a espécie por detrás de toda a nossa gama de beringelas dentro da coleção de produtos hortícolas de fruto, prima próxima do tomate e do pimento.

História & origem

A beringela tem origem na Índia e no Sudeste Asiático, onde foi domesticada há milhares de anos e continua a apresentar uma diversidade enorme. Expandiu-se para ocidente através do mundo árabe, chegando ao Mediterrâneo e à Espanha mourisca na Idade Média. Tal como o tomate, foi durante muito tempo encarada com desconfiança na Europa mais fria — por pertencer às solanáceas, chegou a ser apelidada de «maçã louca» — antes de se tornar um ingrediente central da cozinha mediterrânica, do Médio Oriente e da Ásia.

O seu epíteto específico, melongena, remonta, através do latim medieval e do árabe, aos antigos nomes asiáticos da planta.

Características botânicas

Perene tenra e arbustiva cultivada como anual, a beringela produz frutos brilhantes muito além do familiar tipo grande e roxo — variedades asiáticas esguias, formas redondas e em forma de ovo (as originais «plantas do ovo»), e frutos de cor branca, verde, às riscas e laranja. Necessita de calor real para produzir bem e, tal como os pimentos, dá melhor sob cobertura ou na nossa gama para vasos e contentores em climas mais frios.

Cultivo de Solanum melongena a partir de semente

Trate as beringelas de forma semelhante aos pimentos: semeie cedo em ambiente quente no interior, cultive com boa luminosidade e transfira-as para uma estufa, um túnel de polietileno ou o local mais soalheiro quando o tempo se mostrar consistentemente quente. Aplique um fertilizante rico em potássio a partir do início da frutificação e mantenha uma rega regular. O nosso guia de germinação e o calendário de sementeira de hortícolas ajudam-no a calcular o momento certo.

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Preguntas frecuentes

¿Qué es Solanum melongena?
Es el nombre botánico de la berenjena, una fruta de la familia de las solanáceas.

¿De dónde proceden las berenjenas?
De la India y el sudeste asiático; se extendieron hacia el oeste a través del mundo árabe hasta el Mediterráneo.

¿Por qué se llama «eggplant» en inglés?
Las variedades antiguas eran pequeñas, blancas y con forma de huevo.

¿Necesitan invernadero las berenjenas?
El calor ayuda mucho en climas frescos — cultívalas bajo cubierta o en macetas al sol.

¿Cómo las cultivo?
Trátelas como los pimientos: siembra temprana en interior con calor y abona con fertilizante rico en potasio cuando empiecen a fructificar.