Solanum melongena

Solanum melongena (berenjena) — una solanácea amante del calor originaria de India y el Sudeste Asiático, en formas moradas, blancas, rayadas y las estilizadas variedades asiáticas. El hogar botánico de nuestra colección de berenjenas.

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Solanum melongena — berenjena

Solanum melongena es el nombre botánico de la berenjena, una planta tierna amante del calor perteneciente a la familia de las solanáceas (Solanaceae). Es la especie que da nombre a nuestra gama de berenjenas dentro de la colección de vegetales de fruto, pariente cercana del tomate y el pimiento.

Historia y origen

La berenjena se originó en India y el Sudeste Asiático, donde fue domesticada hace miles de años y sigue siendo extraordinariamente diversa. Se extendió hacia el oeste a través del mundo árabe, llegando al Mediterráneo y a la España mora en la Edad Media. Al igual que su pariente el tomate, durante mucho tiempo fue vista con recelo en la Europa más fría —como solanácea llegó a ser apodada la «manzana loca»— antes de convertirse en un ingrediente fundamental de la cocina mediterránea, del Oriente Medio y de Asia.

Su nombre de especie, melongena, se remonta a través del latín medieval y el árabe a los antiguos nombres asiáticos de la planta.

Características botánicas

Perenne tierna de porte arbustivo que se cultiva como anual, la berenjena produce frutos brillantes mucho más allá del conocido tipo grande y morado: variedades asiáticas alargadas, formas redondas y ovaladas (las originales «plantas del huevo»), y frutos en blanco, verde, a rayas y naranja. Necesita un calor real para producir bien y, al igual que los pimientos, da mejores resultados bajo cubierto o en nuestra gama para macetas y contenedores en climas más fríos.

Cultivo de Solanum melongena a partir de semilla

Trátala de forma similar a los pimientos: siembra en interior a principios de temporada con calor, cultiva con buena luz y trasládala a un invernadero, túnel de polietileno o al lugar más soleado una vez que el calor sea estable. Abona con un fertilizante rico en potasio al inicio de la fructificación y mantén un riego regular y uniforme. Nuestra guía de germinación y el calendario de siembra de hortalizas te ayudarán a elegir el momento adecuado.

¿Listo para cultivar berenjenas? Explora las variedades o aprende los conceptos básicos primero.

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Preguntas frecuentes

¿Qué es Solanum melongena?
Es el nombre botánico de la berenjena, una fruta de la familia de las solanáceas.

¿De dónde proceden las berenjenas?
De la India y el sudeste asiático; se extendieron hacia el oeste a través del mundo árabe hasta el Mediterráneo.

¿Por qué se llama «eggplant» en inglés?
Las variedades antiguas eran pequeñas, blancas y con forma de huevo.

¿Necesitan invernadero las berenjenas?
El calor ayuda mucho en climas frescos — cultívalas bajo cubierta o en macetas al sol.

¿Cómo las cultivo?
Trátelas como los pimientos: siembra temprana en interior con calor y abona con fertilizante rico en potasio cuando empiecen a fructificar.