Qué sembrar en agosto: verduras, hierbas y flores para plantar ahora

Agosto é o mês que os jardineiros mais frequentemente ignoram — e o mês que decide, em silêncio, o quão boa será a próxima primavera. O solo está quente, o regador já está na mão e cada espaço deixado por uma cebola arrancada ou uma fileira de feijão terminada é um convite. Semeie agora e obtém duas colheitas numa só: saladas rápidas e verduras de inverno para os meses seguintes, mais anuais resistentes e bienais que passam o inverno sossegadas e florescem semanas antes de qualquer coisa semeada em março. Eis exatamente o que semear em agosto e como fazer germinar em solo quente e seco.

• Saladas de inverno a última grande janela de sementeira
• Verduras de outono espinafre, acelga & folhas orientais
• Anuais resistentes semeie agora, floresça no início de junho
• Regra de agosto semeie raso, regue fundo, ensombre as jovens plantas

Porque é que as sementeiras de agosto resultam tão bem

Em agosto, duas coisas mudam. A temperatura do solo ainda é elevada, pelo que a germinação é rápida — muitas vezes três a cinco dias, em vez das três semanas que uma sementeira de março demora. E o fotoperíodo está a diminuir, o que significa que as culturas que correram à semente mal as olhou em junho (coentros, pak choi, espinafre) agora comportam-se e produzem folha em vez de flor. Esta combinação é a razão pela qual os agricultores experientes tratam agosto como uma segunda primavera, e não como o fim da época.

O inconveniente é a humidade. O solo quente seca de cima para baixo, e um rego de sementeira que seca ao segundo dia é uma sementeira falhada. Regue a rega antes de semear, cubra com solo seco e mantenha a superfície húmida até as plântulas emergirem — as mesmas táticas que permitem atravessar uma vaga de calor. A maioria das sementeiras de agosto é uma simples sementeira direta; não é necessário parapeito de janela.

Legumes para semear em agosto

• Saladas, sempre a repetir — alface (variedades resistentes ao frio a partir de meados do mês), rúcula e rabanetes. Fileiras curtas a cada duas semanas ao longo de todo o mês.
• Folhas para outono e inverno — o espinafre fica na sua melhor forma quando semeado agora, e a acelga semeada no início de agosto produz até às geadas fortes e de novo na primavera.
• Verduras orientais no seu elemento — pak choi, mizuna e mostarda praticamente param de correr à semente após o solstício. Toda a gama de verduras asiáticas é uma especialidade de agosto.
• Saladas de estação fria — milho-salada, endívia e chicória semeados agora dão-lhe folhas quando as lojas vendem sacos importados.
• Raízes, com atenção ao tempo — o início de agosto é a última oportunidade confortável para nabos rápidos e beterraba pequena; as cenouras semeadas na primeira semana ainda conseguem formar raízes pequenas de outono sob um agrotêxtil.
• A pensar no futuro — as cebolinhas semeadas no final de agosto passam o inverno para uma colheita precoce, e as sementes de cebola podem ser colocadas para invernagem em jardins de clima ameno.

Em caso de dúvida, opte pela rapidez: tudo o que pertence à gama de legumes de crescimento rápido terminará antes de a luz escassear, e pode ver tudo o que está etiquetado para este mês na coleção de sementeiras de agosto. O calendário de sementeiras de legumes mostra todas as janelas de relance.

Ervas aromáticas para semear em agosto

Agosto é um dos melhores meses do ano para semear ervas aromáticas, precisamente porque as anuais sensíveis ao calor deixam de entrar em pânico. Os coentros semeados agora produzem folha em vez de semente, o endro dá um tenro crescimento tardio e o cerefólio é uma verdadeira erva de outono e inverno que não aprecia a sementeira na primavera. Uma fileira de salsa semeada no início de agosto germina em quinze dias e mantém-no abastecido até ao próximo maio. O agrião fica bem num vaso húmido num degrau à sombra. Explore a gama completa de sementes de ervas aromáticas e consulte o calendário de sementeiras de ervas para saber os momentos exatos.

Flores para semear em agosto: a vantagem que se nota

Este é o verdadeiro prémio do mês. As anuais resistentes semeadas em agosto germinam em solo quente, formam uma roseta robusta antes do inverno e florescem quatro a seis semanas mais cedo — e em plantas muito maiores — do que a mesma semente semeada na próxima primavera. Os cultivadores de flores de corte planeiam o ano inteiro em torno desta sementeira.

• Anuais resistentes para corte precoce — nigella, espora-de-cavaleiro, centáureas, ammi, calendula e papoilas são todos clássicos de sementeira outonal.
• Bienais, última chamada — dedaleiras, goivos, sweet william e miosótis semeados na primeira metade de agosto ainda formam boas plantas para o próximo maio. O nosso guia passo a passo para semear bienais cobre o calendário em detalhe.
• Vivaces a partir de semente — scabiosa e delfínios semeados agora estabelecem raízes antes do inverno e florescem na sua primeira época completa.
• Para o vaso — se está a criar um jardim de flores de corte, a sementeira de agosto é a que preenche o período difícil do início de junho. Veja a gama de flores de corte e o calendário de sementeiras de flores.

Uma tarde de agosto: um plano de sementeira simples

1. Limpe uma cultura terminada Arranque cebolas gastas, alho, ervilhas ou alface que correu à semente — essa canteira descoberta é toda a oportunidade.
2. Rake e renove Uma ligeira remexida e um pouco de composto são suficientes; consulte como preparar o seu solo.
3. Regue o sulco primeiro Encharque o sulco de sementeira, semeie em solo húmido e cubra com solo seco para selar a humidade.
4. Semeie raso e em fileiras curtas Metade da profundidade que usaria na primavera, e fileiras curtas de várias culturas em vez de uma longa.
5. Ensombre e observe Tecido de ensombramento ou uma tábua sobre a fileira até as plântulas aparecerem, e verifique diariamente com tempo quente.

Semear para comer ou semear para florescer?

Cada sementeira de agosto pertence a um de dois planos, e ajuda saber qual está a fazer:

Erros comuns nas sementeiras de agosto

• Semear tão fundo como na primavera — os sulcos profundos secam e ressecam. Semeie raso e cubra levemente, mantendo a superfície húmida.
• Regar pouco e com frequência — um borrifo diário molha o centímetro de cima e mais nada. Uma boa rega de fundo vale mais do que cinco borrifos; o guia de rega explica porquê.
• Deixar as bienais para setembro — as dedaleiras e os goivos semeados depois de meados de agosto raramente formam uma planta grande o suficiente para florescer bem. O início de agosto é a última janela verdadeira.
• Começar culturas de época longa — tomates, abóboras, milho doce e feijão não terminarão agora. Guarde essas sementes corretamente; consulte como armazenar sementes para a próxima época.
• Semear tudo de uma vez — agosto ainda recompensa a sementeira faseada: uma fileira curta de duas em duas semanas mantém as saladas a aparecer até novembro.

Perguntas frequentes

É tarde demais para semear legumes em agosto?
Não. Saladas, espinafre, verduras orientais, rúcula, rabanetes e milho-salada produzem a partir de uma sementeira de agosto, e vários deles invernam para uma colheita precoce na primavera. Tudo o que pertence à gama de crescimento rápido termina sem dificuldade.

Que flores devo semear em agosto?
Anuais resistentes — nigella, espora-de-cavaleiro, centáurea, ammi, calendula e papoilas — mais as últimas bienais, como dedaleiras e goivos, na primeira metade do mês. Todas elas florescem mais cedo e com mais vigor do que uma sementeira de primavera.

Preciso de semear em casa em agosto?
Raramente. O solo está quente o suficiente para sementeira direta em todo o lado. Os tabuleiros são úteis para bienais e anuais resistentes se as lesmas forem um problema, ou se quiser plantar numa canteira que ainda está ocupada. Os microgreens e rebentos são a única opção de interior que vale a pena ter durante todo o ano.

Porque é que a minha sementeira de agosto não germinou?
Quase sempre por falta de humidade na germinação, ocasionalmente porque o solo estava demasiado quente para a alface. Regue o sulco antes de semear, ensombre a fileira e mantenha a superfície húmida durante a primeira semana.

Agosto não é o fim do ano de sementeiras — é o início do próximo. Explore todas as nossas sementes de legumes e sementes de flores, ou dedique algum tempo ao resto dos nossos guias de cultivo. Se semear uma coisa este mês, que seja uma fileira de espinafre e um tabuleiro de dedaleiras: uma alimenta-o em outubro, a outra recompensa-o todas as manhãs do próximo junho.