Cómo secar flores: al aire, con gel de sílice o prensadas

Secar flores tiene menos que ver con la técnica que con el momento del corte y la oscuridad. Córtalas en su punto, quítales la humedad antes de que el moho tenga ocasión de aparecer y mantenlas a oscuras mientras tanto: así la mayoría de las flores del jardín conservarán su forma y buena parte de su color durante un año o más. El método depende de la flor: las siemprevivas de pétalos de papel casi se secan solas, mientras que los pétalos blandos necesitan ayuda.

Esta guía explica los tres métodos que funcionan en casa —secado al aire, gel de sílice y prensado—, qué flores van mejor con cada uno y cómo guardar el resultado. Si todavía estás decidiendo qué cultivar para secar, empieza por nuestra lista de las mejores flores para secar.

• Corte en una mañana seca, justo antes de que las flores se abran del todo
• Secado al aire ramilletes pequeños, boca abajo, en un lugar oscuro y ventilado: 1–3 semanas
• Gel de sílice flores blandas y abiertas en una caja hermética: 2–7 días
• Prensado flores planas y hojas entre papel: 2–4 semanas

Cuándo cortar las flores para secar

Las flores siguen desarrollándose mientras se secan, así que córtalas algo antes que si fueran para jarrón. La mayoría se cosechan mejor cuando están abiertas en unas tres cuartas partes; las flores abiertas del todo suelen perder pétalos o volverse algodonosas al secarse. La excepción que hay que vigilar son el statice, la flor de papel y la gomphrena: espera a que el color esté totalmente desarrollado, porque después del corte ya no se intensifica.

Corta en un día seco, cuando ya se haya secado el rocío, elige tallos sin manchas ni daños y quítales las hojas en el momento. Las hojas acumulan la mayor parte del agua del tallo y son el primer sitio donde aparece el moho.

Método 1: secado al aire, paso a paso

El secado al aire es el método más sencillo y sirve para la mayoría de las siemprevivas, gramíneas, cápsulas de semillas y hierbas aromáticas. Es el método que seguimos en nuestras guías para secar statice y secar farolillos chinos.

1. Haz ramilletes pequeños De cinco a diez tallos por ramillete, escalonados para que las flores no se toquen. Los ramos grandes y apretados se secan despacio por dentro y cogen moho.
2. Átalos con una goma elástica Los tallos encogen al secarse; la goma se ajusta con ellos, mientras que con un cordel los tallos acaban escurriéndose.
3. Cuélgalos boca abajo Así los tallos quedan rectos y, una vez secas, las flores se mantienen derechas. Un tendedero plegable o un cordel tendido de pared a pared funcionan bien.
4. Elige un lugar oscuro, seco y ventilado Una habitación que no uses, el armario del termo o un cobertizo seco. La luz apaga los colores enseguida y el aire húmedo provoca moho. Evita la cocina y el baño.
5. Revísalos al cabo de una a tres semanas Las flores están listas cuando los tallos se parten en lugar de doblarse y los pétalos crujen al tacto. Los tallos gruesos tardan más.

Método 2: gel de sílice para flores blandas

El gel de sílice es un desecante granulado que se vende para secar flores. Extrae la humedad rápidamente y a la vez sostiene los pétalos, por lo que va bien con las flores que se desmoronan cuando se cuelgan, como zinnias, cosmos, dalias, rosas y flores sencillas que quieras conservar abiertas.

Echa 2–3 cm de gel en una caja hermética, coloca encima las flores boca arriba con un tallo corto y ve añadiendo gel con una cuchara, con cuidado, entre los pétalos y por encima hasta cubrirlas. Cierra la tapa y revísalas a los dos días; la mayoría tardan entre dos y siete días. Retira los granos con un pincel suave. El gel se puede secar en el horno a baja temperatura y reutilizar muchas veces.

Método 3: prensar flores planas y hojas

El prensado es el método para el material plano y delicado: pensamientos, violas, florecillas de espuela de caballero, helechos, pétalos de cosmos y hojas de otoño. Coloca las flores entre hojas de papel secante o papel normal, sin que se toquen, dentro de un libro pesado o de una prensa de flores. Pon peso encima y déjalas de dos a cuatro semanas; cambia el papel pasados los primeros días si lo notas húmedo. Las flores prensadas son ideales para tarjetas, cuadros y manualidades con resina.

Cómo guardar y lucir las flores secas

Una vez secas, el principal enemigo de las flores es la luz del sol. Ponlas lejos de las ventanas orientadas al sur y conservarán el color un año o más. El segundo enemigo es la humedad: en las habitaciones con vapor los tallos secos se reblandecen. Guarda los ramos que te sobren envueltos sin apretar en papel, dentro de una caja, en un lugar fresco y seco. Un secador de pelo con aire frío, a cierta distancia, quita el polvo sin dañarlas, y con los tallos secos puedes montar una corona de flores secas de larga duración.

Errores frecuentes

• Cortar las flores abiertas del todo. Siguen abriéndose mientras se secan y sueltan los pétalos.
• Dejarles las hojas. Las hojas retienen la humedad y es ahí donde empieza el moho.
• Ramilletes demasiado grandes. El centro se queda húmedo. Haz ramilletes pequeños.
• Secar a la luz del día. El color se apaga en cuestión de días. Las habitaciones oscuras dan los resultados más vivos.
• Colgar flores blandas. Las rosas, las zinnias y las dalias se arrugan si se cuelgan; usa gel de sílice.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en secar flores?
El secado al aire lleva de una a tres semanas; el gel de sílice, de dos a siete días, y el prensado, de dos a cuatro semanas. Los tallos gruesos y el tiempo húmedo alargan el proceso.

¿Las flores secas conservan el color?
La mayoría mantienen un buen color durante un año o más si se secan y se guardan lejos del sol directo. Los azules y los rosas aguantan bien; los blancos pueden volverse de color crema con el tiempo.

¿Se pueden secar flores en el microondas?
Se puede, con gel de sílice en un recipiente apto para microondas, pero es fácil quemar las flores. Con las flores de tu propio jardín, el secado al aire y el gel de sílice sin microondas dan resultados más fiables.

¿Por qué se me han enmohecido las flores secas?
Normalmente porque los ramilletes eran demasiado grandes, se dejaron las hojas o el lugar de secado era húmedo. Retira los tallos afectados y seca el resto en ramilletes más pequeños, en un sitio más cálido y mejor ventilado.

Cada flor que secas este año es un motivo para cultivar más el que viene. Echa un vistazo a las siemprevivas, statice, flores de papel y semillas de flor cortada, recorre toda nuestra tienda de semillas, o descubre el resto de nuestras guías de cultivo.