Sinapis alba

Mostarda-branca (Sinapis alba) — uma anual rápida para sementes de mostarda suave, folhas de salada picantes e um dos melhores adubos verdes para melhorar o solo.
Best selling Best selling

Sinapis alba — mostarda branca

Sinapis alba, conhecida como mostarda branca ou amarela, é uma planta anual de crescimento rápido com dois grandes atributos: é a fonte de sementes de mostarda suave e folhas de salada com sabor apimentado, e é também um dos melhores adubos verdes para melhorar o solo. Faz parte tanto da nossa coleção de mostarda na secção de ervas culinárias como da nossa secção de adubos verdes.

História & origem

A mostarda branca é nativa da bacia mediterrânica e tem sido cultivada desde a Antiguidade pelas suas sementes pungentes. Os romanos moíam-nas em pasta — um antepassado remoto da mostarda de mesa que conhecemos hoje — e a planta difundiu-se por toda a Europa tanto como cultura condimentar como, com o tempo, como cultura de cobertura de confiança para melhorar os solos de quintas e jardins.

O seu nome deriva do latim sinapis, a palavra clássica para mostarda, enquanto alba («branca») se refere às sementes de cor clara e arenosa que a distinguem das mostardas preta e castanha.

Características botânicas

A mostarda branca é uma planta anual de crescimento rápido e porte ereto, atingindo 40–80 cm, com folhas verdes lobadas e flores amarelas brilhantes de quatro pétalas muito apreciadas pelas abelhas, seguidas de vagens com pelos rígidos. Cresce com uma velocidade notável, o que a torna um adubo verde tão eficaz — abafa as infestantes e melhora a estrutura do solo. Sendo uma planta anual de crescimento rápido, integra tanto a nossa coleção de ervas anuais como as nossas culturas de cobertura para enriquecimento do solo.

Cultivar Sinapis alba a partir de semente

A mostarda branca é das plantas mais fáceis de cultivar. Para folhas de salada ou semente, semeie na primavera e no verão em pleno sol. Como adubo verde, espalhe a semente generosamente sobre solo nu, cubra levemente com um ancinho e regue — germina em poucos dias. Cave a vegetação folhosa de volta ao solo antes que floresça, para devolver nutrientes e matéria orgânica à terra. O nosso guia de cultivo de ervas e o calendário de sementeira de ervas cobrem em detalhe o momento certo e os cuidados necessários.

Pronto para cultivar mostarda branca? Explore as variedades ou comece por aprender o essencial.

Categorias relacionadas: Mostarda · Adubos Verdes · Ervas Culinárias · Ervas Anuais · Todas as Sementes de Ervas

Na SeedsChoice, todas as encomendas são enviadas a partir de Meppel, NL com entrega rápida e rastreada para a UE.

O que é Sinapis alba?
É o nome botânico da mostarda branca (amarela), cultivada tanto pelas suas sementes de mostarda suave e pelas folhas picantes, como adubo verde de crescimento rápido. Como utilizo a mostarda branca como adubo verde?
Espalhe a semente densamente sobre o solo descoberto, incorpore levemente com um ancinho e regue. Enterre a parte vegetativa antes da floração para enriquecer o solo. Posso comer mostarda branca?
Sim. As folhas jovens acrescentam um toque picante às saladas, e as sementes claras são usadas para fazer mostarda suave. Com que rapidez cresce?
Muito rapidamente. Germina em poucos dias e cresce a grande velocidade, o que a torna excelente para sufocar ervas daninhas e melhorar a estrutura do solo.